전자레인지 폭발 주의! 절대 전자레인지 데우면 안 되는 위험한 음식 5가지

전자레인지는 현대인의 필수 주방 가전으로, 간편하게 음식을 데우거나 조리할 수 있어 참 유용하죠.
하지만 모든 음식이 전자레인지와 궁합이 잘 맞는 것은 아닙니다.

 

오히려 잘못된 음식을 전자레인지에 넣었다가 위험한 상황이 벌어질 수도 있는데요.
오늘은 전자레인지에 절대 돌리면 안 되는 5가지 음식을 소개해 드릴게요!

 

1. 달걀

전자레인지에서 달걀을 익히는 건 위험한 행동 중 하나입니다.
달걀 내부의 수분이 가열되면서 급격한 압력 상승이 일어나고, 결국 폭발할 수 있기 때문이죠. 껍질이 있는 달걀뿐만 아니라 껍질을 벗긴 삶은 달걀도 마찬가지예요.

 

터진 달걀은 전자레인지 내부를 엉망으로 만들 뿐 아니라, 뜨거운 내용물이 튀면서 화상의 위험도 있습니다.

 

달걀을 데우거나 조리할 때는 삶거나 찌는 방법이 가장 안전합니다.
만약 전자레인지에서 달걀을 익히고 싶다면 전용 찜기를 활용하는 것이 좋아요.

2. 컵라면

컵라면을 전자레인지에 돌리는 것도 위험합니다. 일반적인 컵라면 용기는 플라스틱이나 스티로폼으로 만들어져 있는데, 전자레인지에서 가열되면 유해 화학물질이 녹아 나올 수 있기 때문이죠. 이는 건강에 악영향을 줄 수 있어요.

 

컵라면은 끓는 물을 부어 조리하는 것이 가장 안전한 방법입니다.
만약 꼭 전자레인지를 사용해야 한다면, 전자레인지 전용 용기에 면과 물을 옮겨 조리하는 것이 좋아요.

 

3. 밤

밤을 전자레인지에 돌리면 껍질이 터질 수 있습니다.

 

밤 내부의 수분이 가열되면서 팽창하기 때문인데요. 이렇게 터진 밤은 전자레인지 내부를 오염시키고 청소를 어렵게 만들 뿐만 아니라, 뜨거운 껍질이 튀면서 화상을 입을 위험도 있습니다.

 

밤을 안전하게 조리하려면 껍질에 칼집을 내거나 찜기에 넣어 찌는 것이 가장 좋은 방법이에요.

4. 닭고기

전자레인지는 음식을 균일하게 익히는 것이 어렵습니다.

 

특히 닭고기의 경우 속까지 고르게 가열되지 않으면 살모넬라균이나 캠필로박터균 같은 식중독 원인균이 제거되지 않을 가능성이 높아요.

 

따라서 닭고기를 재가열 하거나 조리할 때는 오븐이나 가스레인지를 사용해 전체를 균일하게 익히는 것이 가장 안전한 방법입니다.

 

5. 시금치

시금치는 질산염이 풍부한 채소입니다.

 

그런데 이 질산염이 전자레인지 가열 과정에서 발암물질로 알려진 니트로사민으로 변할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 장기간 섭취하면 건강에 해를 끼칠 가능성이 높아 주의가 필요합니다.

 

시금치뿐만 아니라 상추, 루콜라, 케일, 비트 등 질산염 함량이 높은 채소들도 마찬가지예요. 이런 채소들은 생으로 먹거나 찌는 것이 더 건강한 섭취 방법입니다.

전자레인지 사용, 안전하게 하세요!

전자레인지가 편리한 조리도구이긴 하지만, 모든 음식을 넣어도 되는 것은 아니랍니다.
오늘 소개한 5가지 음식은 전자레인지에 넣었다가 낭패를 볼 가능성이 크니 꼭 기억해 두세요!

 

안전하고 건강한 식사를 위해 전자레인지 사용법도 꼼꼼히 따져보는 습관이 중요합니다.