익힌 음식1 익혀 먹으면 더 좋은 음식 5가지 (+ 익히면 영양소 흡수율 향상 되는 음식) 오늘은 제가 직접 경험한 내용을 바탕으로 익혀 먹으면 영양 흡수율이 더욱 좋아지는 음식 5가지를 소개해 드릴게요. 생으로 먹는 것도 좋지만, 간단히 익혀 먹는 것만으로도 우리 몸이 훨씬 많은 영양소를 흡수할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 저도 이런 팁들을 실천하면서 건강에 많은 변화를 느꼈답니다. 자, 하나씩 알아볼까요? 1. 토마토리코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어있는 토마토는 익혀 먹었을 때 흡수율이 무려 2배 이상 증가한다고 해요.저는 주로 끓는 물에 살짝 데친 뒤 올리브유를 뿌려 간단히 샐러드로 만들어 먹곤 해요. 특히, 기름에 살짝 볶아 먹을 때 그 풍미가 더욱 살아나서 요리하는 재미도 있답니다. 익힌 토마토는 맛도 부드럽고, 스튜나 파스타에 넣어도 좋더라고요. 토마토를 좋아하신다면 토마.. 음식/음식과 건강 정보 2025. 1. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
