눅눅해진 김으로 과자 만들기 (+ 김과자 김스낵 만드는법)

겨울철 가장 맛있는 국민반찬, 김!

여러분은 어떻게 즐기고 계신가요?

 

요즘 김은 반찬뿐만 아니라 간식으로도 큰 인기를 끌고 있습니다.
태국에서는 김스낵이 "국민 새우깡"이라고 불릴 만큼 인기라고 하니 정말 놀랍죠!

 

오늘은 눅눅해진 김을 버리지 않고, 맛있는 김스낵으로 재탄생시키는 방법을 소개해 드리겠습니다.

만드는 방법도 간단하지만 중독성은 대박!

 

바삭하고 고소한 맛이 매력적인 김스낵, 함께 만들어볼까요?

 

>> 감자 껍질 먹어도 되나요?, 감자 껍질을 활용한 레시피 3가지

김스낵 만들기

재료

• 눅눅해진 김
• 참깨
• 소스: 물, 간장, 꿀, 설탕(또는 헤밀레스위트), 소금

만드는 방법

1. 소스를 준비합니다: 물, 간장, 꿀, 설탕을 1:1:1:1 비율로 섞고 소금 한 꼬집을 넣어 끓입니다.
2. 김 한 장씩 잘 펴고 식힌 소스를 붓으로 발라줍니다.
3. 참깨를 뿌린 후, 그 위에 소스를 바른 김을 한 장 더 올립니다.
4. 밀대를 이용해 겹친 김을 꾹꾹 눌러 밀착시킵니다.
5. 밀착된 김을 전자레인지에서 30초~1분가량 돌립니다.
6. 전자레인지에서 꺼낸 김을 한 김 식힌 뒤, 바삭하게 잘라줍니다.

바삭하고 단짠단짠 한 김스낵이 완성되었습니다! 반찬, 간식, 술안주로도 손색없습니다. 밀폐용기에 보관해 두고 드셔 보세요. 정말 끝없이 들어가는 맛이에요!

 

김의 놀라운 효능

김은 그 자체로도 영양 가득한 식품입니다. "바다에서 나는 소고기"라 불릴 만큼 단백질 함량이 높으며, 100g당 36g의 단백질이 함유되어 있습니다. 게다가:

• 베타카로틴: 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하고 야맹증 예방에 도움을 줍니다.
• 칼슘: 우유보다 4배 많은 칼슘이 포함되어 있어 뼈 건강에 좋습니다.

김은 삼국시대부터 먹어온 우리나라 전통 식품으로, 명절에도 중요한 음식이었죠. 이렇게 영양가 높은 김을 맛있는 간식으로 즐겨보세요!

 

맺음말

집에 남아있는 눅눅한 김이 있다면 버리지 말고 김스낵을 만들어보세요! 간단한 재료와 과정으로 기분 좋은 간식이 탄생할 겁니다. 여러분은 김을 어떻게 활용하고 계신가요? 새로운 아이디어가 있다면 댓글로 공유해 주세요!