고구마 칼로리3 군고구마 VS 찐고구마, 다이어트 할때 어떻게 먹어야 할까? 고구마는 대표적인 겨울 간식으로 자리 잡고 있으며 다이어트 간식으로도 인기가 높습니다. 풍부한 식이섬유와 칼륨, 비타민 A를 함유한 고구마는 건강한 에너지원으로 손꼽히지만, 조리 방식에 따라 영양소와 열량, 심지어 혈당지수(GI)까지 달라지기 때문에 주의가 필요합니다. 특히 다이어트 중이라면 ‘군고구마’와 ‘찐고구마’ 중 어떤 것을 선택할지 신중해야 하죠.과연 어떤걸 먹으면 좋을까요? 군고구마와 찐고구마의 차이점✅ 군고구마의 달콤한 비밀고구마를 굽게 되면 낮은 온도에서 천천히 열이 가해지면서 수분이 증발합니다.이렇게 수분이 사라지면 단위당 당밀도가 증가하면서 고구마의 단맛이 더욱 강해집니다. 또한, 이 과정에서 베타 아밀라아제(beta-amylase)라는 효소가 작용해 전분을 맥아당(말토스)으로 분해하.. 음식/음식과 건강 정보 2024. 11. 16. 더보기 ›› 부위별 살찌는 음식 정리 꼭 알아 두세요! 사람은 살면서 한 번쯤 고민하는 것이 하나 있습니다. 바로 다이어트인데요. 다이어트는 계절과 상관없이 꾸준히 해야 되는 것 중에 하나이기도 합니다. 다이어트에 꼭 필요한 부위별 살찌는 음식이 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 다이어트에 필요한 부위별 살찌는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 부위별 살찌는 음식 *방송과 인터넷에서 나온 기준 복부: 라면, 국수, 냉면, 파스타, 밥, 빵 등 탄수화물 복부는 신체 중 가장 먼저 살이 찌는 부위로써 탄수화물을 많이 섭취할 시 지방이 축적돼서 뱃살이 더 나옵니다. 다이어트할 때 탄수화물을 줄이는 이유도 지방의 축적을 막기 위해서이기도 합니다. 가슴: 요구르트, 치즈, 우유 등 유제품 가슴은 유제품을 많이 먹을 시에 살이 잘 찌는 것으로 알려져 있습니다. 유.. 음식/음식과 건강 정보 2022. 2. 22. 더보기 ›› 고구마 칼로리 높지만 살이 안찌는 이유와 고구마 효능 고구마는 다이어트 식단에 필수적으로 들어가는 구황작물이지만 놀랍게도 감자보다 칼로리가 높다.(감자의 칼로리 100g당 55kcal) 고구마 칼로리가 높지만 살이 안 찌는 이유가 무엇일까? 그리고 고구마는 어떻게 먹어야 제일 다이어트에 효과적으로 먹는 것일까? 효능은 무엇이 있을까? 오늘은 고구마 별 칼로리와 고구마의 효능을 한번 알아보도록 하자. 고구마 칼로리가 높지만 살이 안찌는 이유 ▶GI지수가 낮다. 고구마는 칼로리가 감자보다 높다. 100g으로 비교를 하자면 감자는 55kcal, 고구마는 128kcal 약 2배 이상이 차이가 난다. 그러나 감자는 다이어트의 적, 고구마는 다이어트 식단에 드는 이유는 바로 GI지수 때문이다. GI지수란 혈당지수를 말하는데, GI지수가 높을수록 소화 과정에서 탄수화물.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 11. 더보기 ›› 이전 1 다음
