도마 교체1 도마 종류 별 관리 방법 교체 주기, 도마 관리가 중요한 이유? 도마 종류별 관리 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 도마 관리가 왜 중요한지 알고 계신가요? 도마는 우리 식자재를 썰거나 자르는 용도로 사용하는데요. 도마 관리를 제대로 하지 못할 경우 도마에서 부식물이 나와 우리 입으로 그대로 섭취하게 됩니다. 종류별로 관리방법이 조금씩 차이가 있으니 음식 하시는 분들 알아두시면 좋을 내용입니다. 도마 종류별 관리 방법 1) 스테인리스 도마스테인리스 도마는 연마제가 있기 때문에 사용할 때 세척을 하고 사용합니다. 주기적으로 식초와 물을 타서 도마를 담근 후 10분간 끓이게 되면 중금속 제거에 효과적입니다. 스테인리스 도마 교체 주기는 오랜 사용으로 색이 바랬을 때 교체합니다. 2) 나무 도마나무 도마는 사용 후에 바로 씻어 물기를 제거합니다. 물기를 제거하지 않으.. 음식/음식과 건강 정보 2024. 6. 17. 더보기 ›› 이전 1 다음
