타바스코 스코빌1 매운 고추 종류,청양 고추의 충격적인 사실 알고 드세요. 우리나라에서 고추는 어떤 음식에도 빠지지 않는 중요한 재료로 자리를 잡았습니다. 고추의 종류는 풋고추, 꽈리고추, 홍고추, 청양 고추, 오이 고추 등이 다양한 품종이 있는데요. 그중 오늘은 매운맛을 내는 청양고추의 대한 내용과 매운 고추 종류에는 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 고추는 가지과에 속하는 식물로 한자로는 '괴로울 고(苦)'의 의미를 사용해 '고초'로 불리던 것이 '고추'로 변하였습니다. 특히 청양 고추는 청송과 양양의 한 글자씩 따서 청양 고추로 불렀으며 한국에서 개발된 고추 품종의 하나로 매운맛이 특징인 고추입니다. 청양 고추 스코빌은 4,000~12,000이며 풋고추가 1,000~2,000 인 것과 비교하면 한국에서는 상당히 매운 측에 속하는 고추입니다. 그러나 우리나라에서는 매운 .. 음식/음식과 건강 정보 2022. 8. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
