토마토2 익혀 먹으면 더 좋은 음식 5가지 (+ 익히면 영양소 흡수율 향상 되는 음식) 오늘은 제가 직접 경험한 내용을 바탕으로 익혀 먹으면 영양 흡수율이 더욱 좋아지는 음식 5가지를 소개해 드릴게요. 생으로 먹는 것도 좋지만, 간단히 익혀 먹는 것만으로도 우리 몸이 훨씬 많은 영양소를 흡수할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 저도 이런 팁들을 실천하면서 건강에 많은 변화를 느꼈답니다. 자, 하나씩 알아볼까요? 1. 토마토리코펜이라는 강력한 항산화 성분이 들어있는 토마토는 익혀 먹었을 때 흡수율이 무려 2배 이상 증가한다고 해요.저는 주로 끓는 물에 살짝 데친 뒤 올리브유를 뿌려 간단히 샐러드로 만들어 먹곤 해요. 특히, 기름에 살짝 볶아 먹을 때 그 풍미가 더욱 살아나서 요리하는 재미도 있답니다. 익힌 토마토는 맛도 부드럽고, 스튜나 파스타에 넣어도 좋더라고요. 토마토를 좋아하신다면 토마.. 음식/음식과 건강 정보 2025. 1. 17. 더보기 ›› 건강에 좋은 '토마토'의 지식과 효능 건강하면 제일 먼저 떠오르는 음식 토마토 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 질린다'라는 서양 속담이 있을 만큼 토마토는 현대인들에게 빠질 수 없는 건강하고 유익한 음식 중에 하나로 꼽히는데 우리는 현대인의 웰빙푸드에 빠질 수 없는 건강에 좋은 토마토를 왜 좋은지에 대해 지식과 효능은 알고 먹어야 하지 않을까? 토마토에 대해서 알아보자 토마토가 들어온 배경 16세기 이탈리아를 통해 들어온 토마토. 실제로 유럽 국가 중 토마토를 제일 많이 먹는 나라는 바로 이탈리아. 이탈리아 요리에는 토마토가 매우 많이 들어간다.(피자, 파스타, 샐러드 등등) 아시아 인들이 이탈리아 음식이 입에 맞는 이유도, 감칠맛에 익숙해진 아시아인의 입에는 토마토와 치즈를 듬뿍 써 감칠맛을 낸 이탈리아 요리가 취향에 맞는 이.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 4. 더보기 ›› 이전 1 다음
