수요일 저녁 메뉴 맛있고 간단한 요리 추천 TOP7, 집에서 쉽게 만드는 수요일 저녁 레시피

유독 수요일 저녁에는 일주일 절반이 끝나는 시점이라 피로함이 몰려오는 것 같습니다.
그럴 때 특별한 요리보다도 간단하면서도 입맛을 돋우는 요리가 필요해요.

단순히 배를 채우는 것이 아니라, 그날의 기분을 달래줄 수 있는 요리를 선택하게 됩니다.
오늘은 수요일 저녁 메뉴 맛있고 간단한 요리 추천 7가지를 알려드리도록 하겠습니다.

 

간단한 아침 메뉴 7가지에 대해서도 꼭 읽어보세요.

 

 

수요일 저녁 메뉴 맛있고 간단한 요리 추천 TOP7

1. 불고기 덮밥

• 재료
  • 소고기 불고기용 200g
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 참기름 1작은술
  • 양파 1/2개
  • 당근 약간
  • 밥 1 공기
• 만드는 법
  • 소고기를 양념(간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름)에 재워 둡니다.
  • 양파와 당근을 얇게 썰어 소고기와 함께 볶아줍니다.
  • 밥 위에 볶은 불고기를 얹어 마무리합니다.

 

불고기 덮밥은 달콤하고 짭짤한 소고기가 밥 위에 얹어져 있는 메뉴예요. 부드럽게 양념이 배어든 불고기가 밥과 어우러지면서 입안 가득 풍미가 퍼지죠.

 

이 요리는 시간이 없을 때도 간단하게 만들 수 있지만, 그 맛만큼은 결코 단순하지 않지요. 한입 한입 먹을 때마다 '그래, 오늘 하루도 잘 버텼어'라는 생각이 들게 하는 위로의 맛입니다.

 

2. 오이냉국

• 재료
  • 오이 1개
  • 물 2컵
  • 식초 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 소금 약간
  • 다진 마늘 약간
  • 참기름 약간
• 만드는 법
  • 오이를 얇게 썰어 소금에 살짝 절입니다.
  • 물에 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 국물을 만듭니다.
  • 절인 오이를 국물에 넣고 차갑게 식혀 만듭니다.

 

오이냉국은 호불호가 갈릴 수 있지만
오이를 좋아하는 사람들에게는 여름철에 딱 어울리는 시원하고 상큼한 맛이 일품입니다.

 

오이를 얇게 썰어 물과 식초, 설탕으로 만든 국물에 담그면, 한입 먹을 때마다 입안이 깨끗하게 정화되는 기분이 들어요. 더운 날씨에 지친 몸과 마음을 달래줄 시원한 국물 한 그릇이 얼마나 고마운지 모릅니다.

 

3. 감자전

• 재료
  • 감자 2개
  • 소금 약간
  • 식용유
• 만드는 법
  • 감자를 갈아 물기를 뺀 후, 소금으로 간을 합니다.
  • 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 얇게 부쳐줍니다.
  • 노릇노릇하게 익으면 뒤집어주고 바삭하게 굽습니다.

감자전은 바삭한 겉과 쫀득한 속의 조화가 매력적인 요리입니다. 감자를 갈아 얇게 부쳐서 노릇노릇하게 익혀내면 한입 베어 물 때마다 고소함과 함께 겉의 바삭함이 먼저 느껴지고 곧이어 속에서 부드럽고 쫀득한 식감이 전해집니다.

 

특히 여름철에는 비가 많이 오잖아요? 비 오는 날, 감자전 하나면 그저 마음이 편안해지곤 해요.

감자 종류에 따라서 감자전 맛도 정말 많이 달라지는데요. 감자 종류에 관한 내용도 꼭 한번 읽어보세요.

 

 

 

4. 닭가슴살 샐러드

• 재료 
  • 닭가슴살 100g
  • 양상추, 방울토마토
  • 오이, 파프리카
  • 올리브 오일
  • 발사믹 식초
  • 소금
  • 후추
• 만드는 법
  • 닭가슴살을 삶아 얇게 썰어줍니다.
  • 채소들을 씻어 먹기 좋게 썰어줍니다.
  • 모든 재료를 섞고 드레싱을 뿌려 마무리합니다.

닭가슴살 샐러드는 건강하면서도 가볍게 즐길 수 있는 요리지요. 신선한 채소와 담백한 닭가슴살이 만나면, 입안 가득 상쾌함이 퍼져요. 올리브 오일과 발사믹 식초로 간단하게 만든 드레싱이 더해져, 상큼한 맛이 입맛을 돋우고 피로를 날려버립니다.

 

요즘 같이 더운 날 운동하시는 분들께 추천드릴 만한 가벼운 저녁입니다.

 

5. 두부 김치

• 재료 
  • 두부 1모
  • 김치 1컵
  • 다진 마늘 1작은술
  • 설탕 1작은술
  • 참기름 약간
  • 깨소금 약간
• 만드는 법 
• 두부를 노릇하게 구워주고, 김치를 다진 마늘과 설탕으로 볶아줍니다.
• 구운 두부에 볶은 김치를 얹어 마무리합니다.

두부 김치는 고소한 두부와 매콤한 김치가 만나 만들어내는 깊은 맛이 좋습니다. 노릇하게 구운 두부 위에 달달 볶은 김치를 얹으면, 이 두 가지의 조화가 정말 기막히죠.

 

한입 먹으면 김치의 매콤함이 먼저 다가오고 곧이어 두부의 고소함이 입안에 남아 매운맛을 부드럽게 중화해 줍니다. 밥과 함께 먹으면 금상첨화인 메뉴입니다. 상황에 따라 고기를 넣어 김치제육을 만들어 먹을 수도 있어요.

 

6. 참치김치찌개

• 재료 
  • 김치 1컵
  • 참치캔 1개
  • 다진 마늘 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 대파
  • 두부 약간
• 만드는 법 
  • 김치를 다진 마늘과 함께 볶고, 참치와 고춧가루를 넣고, 물을 부어 끓입니다.
  • 마지막으로 두부와 대파를 넣어 마무리합니다.

참치김치찌개는 김치찌개의 익숙한 맛에 참치의 고소함이 더해져 특별함을 더한 요리예요. 김치의 매콤함과 참치의 부드러운 맛이 조화를 이루어, 한 그릇 먹고 나면 몸도 마음도 따뜻해지는 느낌이 듭니다.

 

이 찌개는 평범한 재료들로도 깊은 맛을 낼 수 있어 언제든 부담 없이 만들어 먹을 수 있는 매력이 있어요.

 

7. 계란찜

• 재료
  • 계란 3개
  • 물 1/2컵
  • 소금 약간
  • 참기름 약간
  • 대파 약간
• 만드는 법
• 계란을 풀고 물과 소금을 섞어준 후 전자레인지나 찜기에 5분 정도 쪄줍니다.
• 참기름과 대파를 얹어 마무리합니다.

계란찜은 부드럽고 따뜻한 식감이 마음을 편안하게 해주는 요리예요. 간단한 재료로 전자레인지에서 몇 분 만에 만들 수 있지만, 그 맛은 되게 피로를 녹게 만드는 맛입니다. 계란찜의 포근한 맛은 입안에서 살살 녹아 마치 엄마의 품 안에 안긴 듯한 기분을 느끼게 해 줍니다.

 

스트레스를 받은 날, 이 따뜻한 계란찜 한 그릇이면 그날의 피로가 모두 풀리는 것 같아요.

 

마무리

수요일 저녁 오늘도 많이 힘드셨죠. 일주일에 한 번은 나만을 위한 요리로 스스로 에너지를 얻어보세요.

한 그릇이 주는 작은 행복이 나머지 요일을 견뎌낼 원동력이 될 거라고 생각합니다.

 

가장 쉬운 것들로 구성해 보았으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다.

 

목요일 저녁에 관한 내용도 꼭 한번 읽어보세요.