통풍 완화하는 저퓨린 식단, 통풍에 좋은 음식과 피해야 할 음식들

무릎 통풍으로 고생하시는 분들, 퓨린이 적은 음식을 먹는 것만으로도 굉장히 큰 효과를 볼 수 있습니다.

통풍은 요산 축적이 원인인 만큼 퓨린 함량이 낮은 식단이 중요하거든요.

 

오늘은 저퓨린 식단의 중요성 그리고 실생활에서 어떻게 실천할 수 있는지 자세히 알려드리겠습니다.

 

1. 저퓨린 식단의 중요성

통풍이 있는 분이라면 저퓨린 식단은 "필수적"입니다.

 

퓨린이 많은 음식을 섭취하면 요산 수치가 올라갑니다.

요산 수치가 올라가면 통풍 발작을 유발하기 때문입니다.

 

통풍은 요산 수치에 따라 증상이 나타날 수도, 없어질 수도 있습니다.

즉, 요산 관리를 위해선 저퓨린 식단이 필수적이죠.

 

자세한 통풍 증상 및 원인에 대한 글도 꼭 한번 확인해 보세요.

 

 

2. 저퓨린 식단, 먹어도 좋은 음식과 피해야 할 음식

카테고리	음식	설명
곡물 및 빵류	통밀빵	식이섬유, 비타민B 풍부 통풍 관리에 좋음
	귀리	퓨린이 적고 포만감이 많음
	현미	식이섬유 풍부, 혈당 조절에도 좋음
채소류	양배추	퓨린 함량이 적고 비타민C,K가 풍부함
	당근	베타카로틴 풍부
	가지	퓨린이 적고 다양한 요리에 사용 가능
	오이	수분 함량이 높아 요산 배출을 도움
과일류	바나나	칼륨이 풍부함
	사과	수분이 많고 퓨린이 적음
	체리	요산 수치를 낮춰줌
단백질 음식	두부	퓨린이 적고 식물성 단백질 공급원
	달걀	흰자에는 퓨린이 거의 없음
	닭 가슴살 (껍질X)	퓨린이 적은 단백질 공급원

 

평소에 위와 같은 음식들을 드시면 좋아요.

 

기본적으로 알칼리성 음식이며, 비타민C가 풍부하고, 식이섬유가 풍부한 음식이 좋습니다.

중간중간 물 섭취도 잘해주시면 요산 배출에 좋아요.

 

식단을 구성할 때 저 음식들을 포함해 구성을 해보시길 바랍니다.

 

반대로 퓨린이 많아서 꼭 피해야 할 음식이 있습니다.

조개, 해산물 갑각류, 고기, 내장, 과자, 탄산음료 등이 있는데요.

 

자세한 내용도 꼭 한번 확인해 보세요.

 

 

 

반찬으로 무엇을 만들어 먹는 게 좋을까요?

일일이 저 음식들을 식단에 구성하긴 힘들겠지요.

따라서 우리나라는 밥심, 반찬으로 만들어 먹는 게 편할 거예요.

 

밥은 현미밥으로 대체를 하고 반찬은 아래와 같은 반찬들을 참고해 만들어드세요.

• 양배추 김치: 양배추는 일반 김치보다 퓨린이 적어요. 김치로 만들어두면 맛있고 건강한 반찬이 돼요.
• 가지나물: 가지를 쪄서 간장과 참기름으로 무쳐보세요. 간단하지만 건강에 좋은 반찬이 돼요.
• 오이무침: 오이를 얇게 썰어 소금과 식초로 간단히 무쳐보세요. 상큼한 반찬으로 딱이에요.
• 두부조림: 두부를 간장과 마늘, 참기름으로 조리해 보세요. 퓨린이 낮고 맛있는 반찬이 완성돼요.
• 브로콜리 무침: 찐 브로콜리를 간장, 참기름, 깨소금으로 무치면 간단하지만 영양 가득한 반찬이 된답니다.

이 외에 퓨린이 적은 반찬 레시피도 알아두시고 해 드시면 좋습니다.

퓨린이 적은 반찬 레시피.xlsx

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마무리

저퓨린 식단은 무릎 통풍 관리를 위한 핵심입니다.

위에서 소개한 음식을 중심으로 식단을 구성해 보세요.

 

꾸준한 식습관 관리가 통증 완화에 큰 도움이 될 거예요.

이 외에도 물을 충분히 마시고, 적절한 운동을 병행하면 더욱 효과적입니다.