통풍에 안 좋은 음식, 피해야 할 퓨린이 많이 들어 있는 음식은?

통풍은 관절 및 다른 조직에 요산이 침착되서 염증 반응을 일으키는 질환입니다. 보통 통풍이 관절에만 생긴다고 알고 있는 경우가 많습니다만 요산은 신체 어디에나 침착되어 다양한 증상으로 나타날 수 있습니다. 이런 통풍에 꼭 피해야 할 성분이 있는데 바로 '퓨린'입니다.

 

퓨린은 체내 요산 수치를 높여주기 때문에 퓨린 섭취를 줄여주는 것이 좋습니다. 오늘은 통풍에 안 좋은 음식, 피해야 할 퓨린이 많이 들어 있는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

통풍에 안 좋은 음식

✅ 목차

• 퓨린이 많이 들어 있는 음식
• 요산 배출에 좋은 음식

 

퓨린이 많이 들어 있는 음식?

 

1. 조개, 해산물 갑각류

 

새우, 조개, 랍스터, 게 등 해산물 갑각류 음식들은 퓨린이 다량으로 함유되어 있는 음식입니다. 가끔가다 한 번씩 먹는 것은 큰 문제가 되지 않지만 자주 섭취하면 퓨린이 요산으로 분해돼서 통풍이 생기기 쉽습니다.

 

통풍을 앓아본 적이 있거나 통풍이 걸리기 쉬운 사람은 해산물을 먹을 때 미역, 김, 다시마, 채소와 같은 알칼리성 음식을 같이 요산 배출에 좋은 음식을 함께 먹으며 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

 

2. 고기 및 내장

 

소고기, 간, 곱창, 대창과 같은 내장 고기는 퓨린이 다량 함유되어 있습니다. 동물 내장은 동물이 섭취한 영양소가 들어있어 퓨린 함량이 높습니다.

 

여기서 끝이 아니라 보통 내장 고기는 술과 함께 즐기시는 분이 많죠? 곱창과 맥주.. 생각만 해도 군침이 도는 조합입니다. 그러나 맥주는 요산수치에 있어 최악이라는 사실!

 

우리 식탁에 자주 올라오는 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기도 피해 갈 수 없는 퓨린이 많은 음식입니다.

 

통풍이 있다면 고기와 내장은 당분간 피해 주는 것이 회복에 도움이 될 수 있습니다.

3. 과자 및 탄산음료

 

과자와 탄산음료에 들어가는 과당은 요산 수치를 높이는 퓨린이 많은 음식입니다. 단것이 너무 당겨서 참을 수가 없다면 최대한 과당 함량이 낮은 음식을 드시길 권해드립니다.

 

• 통풍 때 피해야 할 음식 : 거위, 정어리, 청어, 멸치, 고등어, 베이컨 등등
• 먹어도 되는 음식 : 계란, 치즈, 우유, 야채
• 회복 후 먹어도 되는 음식 : 아스파라거스, 생선, 조개, 시금치 버섯

 

요산 배출에 좋은 음식 및 방법?

 

1. 알칼리성 음식

 

요산은 이름 그대로 산성입니다. 때문에 산성의 균형을 맞추기 위해선 알칼리성 음식을 먹는 것이 좋습니다. 알칼리성 음식으로는 미역, 김, 다시마, 감자, 채소, 우유, 치즈 등이 있습니다.

 

2. 비타민 C가 풍부한 음식

 

비타민 C는 체내 합성과정에서 요산을 배출하는데 도움을 줍니다. 비타민 C가 많은 음식으로는 사과, 피망, 망고, 자몽, 브로콜리, 레몬 등이 있습니다.

 

3. 식이섬유가 풍부한 음식

 

식이섬유 또한 체내에 쌓이는 요산을 막아주며 배출을 도와줍니다. 식이섬유가 풍부한 음식으로는 고구마, 가지, 양배추, 당근, 브로콜리 등이 있습니다.

 

4. 수분 섭취

 

요산수치를 가장 쉽게 낮출 수 있는 방법은 바로 수분섭취입니다. 하루에 2L 이상씩 물을 마시면 체내에 쌓인 요산이 소변으로 배출되어 요산 수치를 낮출 수 있습니다.

 

그렇다고 너무 한 번에 물을 많이 마신다면 신장에 무리가 생길 수 있으므로 여러 차례에 나눠서 드시길 바랍니다.

 

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