토닉워터 VS 탄산수, 어떤 차이가 있을까?

많은 사람들이 톡 쏘는 맛에 즐기는 토닉워터, 탄산수를 먹다 보면 그런 궁금증이 생겼습니다.

"둘이 비슷해 보이는데 뭐가 다르지?" 

 

우리가 생각하는 것보다 토닉워터와 탄산수는 맛, 설탕 함량, 영양가, 역할 등등.. 큰 차이를 갖고 있는데요.

오늘은 이 차이점에 대한 구체적으로 이야기를 해보도록 하겠습니다.

 

한번 알아두면 음료를 만들어 먹을 때 보다 더 맛있게 만들어 드실 수 있습니다!

 

토닉워터와 탄산수

1. 토닉워터란?

토닉워터는 퀴닌을 주성분으로 하는 탄산 청량음료입니다.

 

퀴닌은 신초나 나무껍질에서 추출된 쓴맛이 나는 알칼로이드로,

19세기에 대영제국의 열대 식민지에서 말라리아 예방을 위해 개발되었습니다.

 

오늘날에는 주로 진토닉 같은 칵테일의 베이스로 사용되며 때로는 무알코올 음료로도 즐길 수 있습니다.

 

2. 탄산수란?

탄산수는 탄산가스를 주입하여 압력을 가한 물입니다.

 

기포가 생성되어 탄산감과 약간의 산미를 느낄 수 있습니다.

 

탄산수는 클럽 소다, 미네랄워터 등 다양한 형태로 판매되며 칼로리가 없고 상쾌한 느낌을 줍니다.

탄산수 자세한 효능에 대한 내용도 꼭 한번 읽어보세요.

 

 

 

이 두 음료는 유사한 점으로 크게 4가지가 있는데요.

탄산, 저칼로리, 다용도, 수분보충입니다.

 

• 탄산 : 둘 다 이산화탄소 가스를 포함해 톡 쏘는 느낌을 줍니다.
• 저칼로리 : 두 음료 모두 칼로리가 낮은 편에 속합니다.
• 다용도 : 둘 다 칵테일, 하이볼 등 주류를 만들 때 사용이 가능합니다.
• 수분 보충 : 두 음료 모두 수분 보충을 할 수 있습니다.

 

토닉워터 VS 탄산수 차이점

	토닉워터	탄산수
맛	퀴닌으로 인해 살짝 쓴 맛	약간의 산미
설탕 함량	높은 설탕, 고과당 옥수수 시럽	설탕 없음
영양가	퀴닌 함유, 미미한 영양가	영양 성분 없음
의료용	퀴닌으로 인한 근육 경련 완화	의학적 용도 없음

 

1. 맛

토닉워터는 퀴닌 성분이 함유되어 있습니다. 이 맛은 살짝 쓴 맛을 가미하고 있는데요.

처음 접하는 사람들에게는 생소한 맛일 수 있습니다.

 

그렇지만 이 맛이 진토닉처럼 잘 어울리는 주류에 들어간다면 독특한 풍미로 맛의 퀄리티가 높아집니다.

 

반면에 탄산수는 약간의 산미 있습니다.

탄산수는 기본적으로 물에 탄산만 포함이 되어있기 때문에 중성적인 맛을 가지고 있고 다양한 음료의 베이스로 활용합니다.

 

2. 설탕 함량

토닉워터의 쓴맛을 상쇄시키기 위해 인공적인 설탕, 고과당 옥수수 시럽을 함유하기도 합니다.

즉, 칼로리면에서는 탄산수는 이산화탄소만 넣었기 때문에 탄산수보다 토닉워터가 높을 수밖에 없습니다.

 

체중 관리를 하고 계시다면 이왕 드시는 거 탄산수로 드시는 게 좋습니다.

 

3. 영양가

퀴닌 성분은 말라리아 예방, 항염증 작용, 심장 질환 예방, 근육 경련 완화에 미미하게 도움을 준다고도 알려져 있습니다.

그러나 토닉워터에 들어가는 퀴닌은 소량이므로 실제로 얻는 영양적 이점은 거의 없다고 봐야 합니다.

 

마무리

오늘은 이렇게 토닉워터, 탄산수 차이에 대해 알아보았습니다.

저는 개인적으로 토닉워터 끝에 쓴맛이 별로라 탄산수를 많이 먹는 거 같아요.

 

하이볼, 주류로 만들어 먹을 때도 토닉워터 대신 탄산수를 사용합니다.

이건 개인 취향이니 여러분도 좋아하시는 걸로 드시면 될 거 같아요.

 

단, 다이어트를 할 땐 탄산수로 드시길 추천드립니다.

술과 관련된 도움 될만한 내용도 한번 살펴보세요.

 

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