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감자튀김의 정보와 다양한 종류 패스트푸드점에서 햄버거와 함께 빠질 수 없는 사이드 메뉴인 감자튀김. 흔히 감자튀김을 프렌치프라이(french fry)라고 불리는데 사실 우리가 먹는 감자튀김의 종류에도 무수히 많다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 감자튀김의 정보와 다양한 종류에 대하여 설명드리려고 합니다.  감자튀김의 정보 감자튀김의 원조는 어디일까요? 현재는 프랑스와 벨기에 두 나라가 감자튀김의 원조에 대하여 서로 다투고 있다고 합니다. 벨기에인 역사가 조 제라드는 1680년 이전, 뫼즈 계곡 부근 지대에서 감자를 튀겨먹은 기록을 근거로 들며 벨기에가 원조라고 주장하고 있고 프랑스는 프렌치라는 이름이 들어가 있고 막대기 형태의 감자튀김의 기원은 프랑스 파리라고 주장하고 있지만 벨기에가 원조라는 의견이 많습니다. 감자튀김은 자본주의의 상.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 19.
감자의 종류와 효능 밀, 쌀, 옥수수와 함께 '4대 작물'로 칭해지는 감자. 인류 역사상 가장 사람을 많이 구한 작물이며 쪄서도 먹고, 튀겨서도 먹고, 삶아서도 먹고, 반찬으로도 먹는 다양한 형태로 전 세계인이 먹을 수 있기 편한 감자. 감자는 어떤 효능이 있는지 오늘은 감자의 효능에 대해서 알아보려고 한다. 감자에 달린 싹과 잎 줄기에는 솔라닌이라는 독성이 있다. 그래서 싹이 난 감자는 독성이 있으니 먹으면 안 된다. 감자는 수분 75%, 녹말 13∼20%, 단백질 1.5∼2.6%, 비타민C 가 풍부하며 지방이 거의 없다. 감자는 조리 방법에 따라 GI 혈당 지수가 다르게 나타나는데,살이 찌고 싶지 않은분들은 감자 혈당 지수 관련 글도 도움이 되니 읽어보시길 바란다. 감자 혈당 지수 낮추는 방법 감자의 종류1. 수미감자우.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 17.
겨울 제철 간식 귤의 효능 겨울철 남녀노소 즐겨 먹는 귤은 비타민C가 풍부해 감기 예방에 효과가 좋아 추운 날씨로 면역력이 떨어지기 좋은 겨울철에 섭취하기 안성맞춤인 과일이다. 요즘은 하우스 재배가 널리 확대되면서 4계절 어느 때나 먹을 수 있는 과일이 된 귤. 이제는 손쉽게 먹을 수 있는 귤의 효능을 알아보려고 한다. 겨울 제철 간식 귤 귤은 9월부터 12월까지 제철인 과일로 비타민C가 풍부한 과일이다. 귤은 어감 때문에 순우리말인 줄 아는 사람이 많은데 한자로 '귤 귤(橘)'이다. 수분이 많고 맛이 매우 달아 인류에게 오랜 기간 사랑받는 과일. 귤의 효능 1. 감기 예방 귤이 감기에 좋다는 건 이미 널리 알려진 사실. 많은 양의 비타민C가 귤에 함유되어있기 때문이다. 비타민C는 몸의 면역력을 강화시켜주고 피부와 점막을 튼튼하게.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 17.
겨울 제철 음식 굴의 효능 겨울에 제철 음식 하면 떠오르는 굴. 흔히 굴은 '바다의 우유'라고 불리며 동서양을 막론하고 훌륭한 영양분과 강한 풍미 덕에 최고의 해산물로 손꼽힌다. 굴은 진한 맛과 식감 때문에 못 먹는 사람들도 있는데 그래도 겨울에 꼭 먹어야 하는 이유가 있다. 오늘은 겨울 제철 음식 굴의 효능에 대해 알아보자. 겨울 제철 음식 굴 굴은 사새목 과에 속하는 연체동물을 말하고 석화, 석굴, 굴조개 등의 다양한 이름으로 불려진다. 굴의 종류만 해도 100가지가 넘지만 국내에서는 참굴, 벚굴, 강굴 바윗굴, 떡 굴 등 10종을 양식하고 있다. 자연산 굴과 양식 굴 중 오히려 자연산 굴이 크기가 더 작다. 대신 자연산은 갯벌 돌에 붙어있어 밀물 때만 성장을 해, 자라는 속도가 느리지만 달콤한 맛과 감칠맛이 더 뛰어나다. 유.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 16.
겨울 제철 음식 꼬막의 효능 곧 2021년이 저물어가고 마지막 달 12월이다. 이런 추운 겨울날 면역력이 많이 떨어져 있을 때엔 제철에 맞는 음식, 그 시기에 맞는 음식을 먹는 것이 건강에 중요하다는 사실을 알고 있을 것이다. 오늘은 겨울 제철 음식인 꼬막과 꼬막의 효능에 대해서 알아보려고 한다. 겨울 제철 음식 꼬막 꼬막은 돌조개 목 돌조개 과에 속하는 조개의 일종으로 보통 갯벌지역에서 만날 수 있다. 그래서 꼬막은 전라도 보성 벌교에서 나오는 벌교꼬막이 지역 특산물로 가장 유명하다. 꼬막의 가장 좋은 시기는 11월부터 3월까지가 제철 시기이고 꼬막은 추운 겨울철에 먹기 좋은 겨울철 별미 음식이다. 예로부터 연안어민들의 식품으로 많이 이용되어 왔고 생식으로 먹기는 어렵지만 삶아서 양념해서 먹으면 쫄깃한 맛이 일품. 살집도 아주 충.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 15.
크리스마스 만들기 쉬운 음식 요리 4개 크리스마스가 다가오면서 사람들의 관심이 크리스마스 음식에 쏠리는 게 맞나 보다. 키워드 검색에 크리스마스 음식, 홈파티 쉬운 요리 등이 상위권이다.  이에 흐름을 타서 추가로 쉬운 요리 4개를 더 추천하려고 한다. 저번 편을 못 봤다면 저번 편과 이번 편에서 골라 만들어 홈파티를 즐겨보도록 하자. 겨울 실내 데이트 장소가 궁금하다면 아래 링크를 통해 확인해주세요. 👉겨울 실내 데이트 장소 추천 1. 크리스마스 만들기 쉬운 요리 음식 4개 1. 콘치즈재료:옥수수 통조림, 설탕, 마요네즈, 모차렐라 치즈, 각종 시즈닝 1. 국물을 제거한 옥수수 통조림에 설탕 한 스푼을 넣는다. 2. 마요네즈를 적당량 넣고 모차렐라 치즈도 넣은 후 섞어준다. 맛을 한번 보고 심심하다 싶으면 소금으로 간을 한다. 3. 콘치즈.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 14.
공복 아메리카노 다이어트 효과와 효능 아침에 일어나 공복에 아메리카노를 한잔 하면 다이어트 효과가 있다는 말을 들어본 적이 있을 것이다. 유명 셀럽들의 아침 공복 식단에 꼭 들어가는 아메리카노.  정말 공복에 마시는 아메리카노는 다이어트에 효과가 있을까? 또 하루에 몇 잔 정도가 적당하며 정확한 효능은 무엇이 있을까? 공복에 먹는 아메리카노가 정말 다이어트에 효과가 있는지, 아메리카노의 효능과 부작용에 대해서 알아보자. 다이어트 커피 관련 콜리컷피 후기도 알아보면 좋다. 다이어트 커피 콜리컷피 후기  1. 공복 아메리카노 다이어트 효과결론을 말하자면 공복에 마시는 아메리카노는 다이어트에 도움이 된다. 아메리카노 자체의 칼로리는 5~10kcal의 낮은 열량이고,식사하기 전에 아메리카노 한잔으로 포만감을 높여서 식사의 양을 줄일 수가 있다.  .. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 13.
크리스마스 음식 연말 홈파티 쉬운 요리 5개 연말 크리스마스가 다가오고 있다. 크리스마스에 소중한 사람과 함께 먹을 맛있는 음식을 만들기 위해 어떤 메뉴로 할지 슬슬 고민이 많을 것이다.  올해는 코로나로 인해 밖에서 외식을 하기 어려워 더더욱이 홈파티를 즐기려는 사람들도 많을 것인데 그런 사람들을 위해 홈파티 쉬운 요리 5개를 준비했다. 오늘은 연말 크리스마스 음식 홈파티 쉬운 요리 5개를 알아보도록 하자. 크리스마스 데이트 장소 추천이 궁금하다면 아래 링크를 통해 확인하실수 있습니다. 👉크리스마스 데이트 장소 추천  1. 크리스마스 음식 연말 홈파티 쉬운 요리 5개1. 찹스테이크재료소고기 (구이용)파프리카 스테이크 소스 케첩 설탕 양파버섯 굴소스 다진 마늘 각종 야채들을 먼저 손질을 해준다.(재료 외에 넣고 싶은 야채들을 넣으면 더 좋다)양념.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 12.
고구마 칼로리 높지만 살이 안찌는 이유와 고구마 효능 고구마는 다이어트 식단에 필수적으로 들어가는 구황작물이지만 놀랍게도 감자보다 칼로리가 높다.(감자의 칼로리 100g당 55kcal) 고구마 칼로리가 높지만 살이 안 찌는 이유가 무엇일까? 그리고 고구마는 어떻게 먹어야 제일 다이어트에 효과적으로 먹는 것일까? 효능은 무엇이 있을까? 오늘은 고구마 별 칼로리와 고구마의 효능을 한번 알아보도록 하자. 고구마 칼로리가 높지만 살이 안찌는 이유 ▶GI지수가 낮다. 고구마는 칼로리가 감자보다 높다. 100g으로 비교를 하자면 감자는 55kcal, 고구마는 128kcal 약 2배 이상이 차이가 난다. 그러나 감자는 다이어트의 적, 고구마는 다이어트 식단에 드는 이유는 바로 GI지수 때문이다. GI지수란 혈당지수를 말하는데, GI지수가 높을수록 소화 과정에서 탄수화물.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 11.
한 달 만에 이영지 12KG 감량 다이어트, 성공 이유 이영지 하면 떠오르는 이미지는 고등 래퍼의 이미지, 바로 학생의 이미지인데 최근 이영지가 12KG 감량 다이어트 이후의 모습은 학생의 이미지를 벗어나 성숙한 여성의 모습으로 변화된 것이 화제다. 그렇다면 먹을 것을 좋아한다는 이영지가 어떠한 방법으로 다이어트를 했길래 12KG를 감량할 수 있었고, 다이어트 성공 이유가 무엇이었을까? 오늘은 이영지의 다이어트 성공 이유에 대해 알아보도록 하자. 한 달 만에 이영지 12Kg 다이어트 성공 이유 1. 이영지는 다이어트 보조제 '세리 박스'의 광고 모델이다. 이영지는 배우 김태희, 이정재와 함께 모델 중인 '세리 박스'의 광고모델이다. 다이어트 약을 광고하면서 책임감과 사명감을 가지고 더 열심히 빼게 만드는 동기부여가 그녀의 다이어트 성공 이유 중 하나. 실제로.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 10.
다이어트 채식 짜장면 만드는법과 짜장면 지식 최근 다이어트와 건강에 대한 문제들이 많이 생기고 비건들의 입맛을 맞추기 위해 사람들이 웰빙을 찾기 시작하며 채식 짜장면의 붐이 불고 있다. 다이어트의 적 짜장면 안 먹는 건 너무 가혹한 일. 최대한 고기를 빼고 최대한 야채와 조미료를 덜 써서 채식 짜장면으로 즐겨보는 건 어떨까? 그럼 오늘은 다이어트 채식 짜장면을 만들어 보고 짜장면에 대한 궁금점을 풀어보자. 채식 짜장면 만들기 재료 재료:두부 양파 외 감자 애호박 양배추 등 집에 있는 야채 사용하면 됨 소스:춘장 올리고당 전분 간장 채소 준비 두부 4분의 1을 준비해서 수분을 날려준 뒤 물기를 제거한 두부를 기름에 튀겨주고 노릇노릇 잘 구워지면 건져내서 한번 식혀 준다. 양파를 한 개에서 반개를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 그 외로 감자 애호박 양배.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 8.
겨울철 별미 방어회 이 정도는 알고 먹자 '여름 방어는 개도 안 먹는다'는 말이 있을 정도로 여름에는 맛이 없는데 반대로 겨울철에는 귀신같이 맛있어지는 방어 그 이유에 대해 우리는 제대로 알고 먹고 있을까? 오늘은 겨울철 별미인 '방어'에 대해서 알아보자. 1. 방어란 1.1. 사전적 의미 1.2. 이름의 유래 2. 겨울철 방어 2.1. 겨울철 맛이 좋은 이유 2.2. '부시리'와 혼동하지 마세요 1.1. 사전적 의미 표준국어대사전에 의하면 방어는 전갱이 과에 속한 온대성 바닷물고기다. 몸길이 1m 이상으로 긴 '방추형'이고, 주둥이는 뾰족하며 등은 청회색, 배는 은백색에 옆구리에는 황색 띠가 있다. 우리나라와 일본 등지에 주로 분포한다. 1.2. 이름의 유래 울산 항구인 방어진에서 많이 잡혀 그 지명에서 유래했다는 설과 방어의 모양이 방추형으.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 6.
건강에 좋은 '토마토'의 지식과 효능 건강하면 제일 먼저 떠오르는 음식 토마토 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 질린다'라는 서양 속담이 있을 만큼 토마토는 현대인들에게 빠질 수 없는 건강하고 유익한 음식 중에 하나로 꼽히는데 우리는 현대인의 웰빙푸드에 빠질 수 없는 건강에 좋은 토마토를 왜 좋은지에 대해 지식과 효능은 알고 먹어야 하지 않을까? 토마토에 대해서 알아보자 토마토가 들어온 배경 16세기 이탈리아를 통해 들어온 토마토. 실제로 유럽 국가 중 토마토를 제일 많이 먹는 나라는 바로 이탈리아. 이탈리아 요리에는 토마토가 매우 많이 들어간다.(피자, 파스타, 샐러드 등등) 아시아 인들이 이탈리아 음식이 입에 맞는 이유도, 감칠맛에 익숙해진 아시아인의 입에는 토마토와 치즈를 듬뿍 써 감칠맛을 낸 이탈리아 요리가 취향에 맞는 이.. 음식/음식과 건강 정보 2021. 12. 4.
티 스토리 첫 시작을 알립니다. 안녕하세요 여러분, 네이버 블로그에서 백설공주로 블로그를 운영중인 백설공주입니다. 티스토리와 병행하여 글을 쓸 예정이고, 블로그와는 좀 색 다르게 제 스타일대로,제 문체에 맞게 자유롭게 글을 써보려 해요. 많은 관심 바랍니다. 네이버 블로그와 제 일상들은 밑 하단에 적어둘테니 이 또한 많은 성원 감사하겠습니다. naver blog:https://blog.naver.com/100sui0zu 백설공주와 난장이 : 네이버 블로그 평범한 일상속의 행복을 찾아서 blog.naver.com instagram:eunhodoo kakaotalk:100sui0zu 카테고리 없음 2021. 10. 6.

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