갱년기 여성들에게 특히 좋은 청국장의 효능 11가지
청국장은 한국에서 콩으로 대표되는 발효식품 중 하나입니다. 청국장은 특유의 냄새로 인해 호불호가 많이 갈리는 음식이지만 풍부한 식이섬유로 인해 유익균이 많아 장 개선 환경에 좋은 음식인데요. 오늘은 갱년기 여성들에게 특히 좋은 청국장 효능 11가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
갱년기 여성들에게 좋은 청국장 효능 11가지
▶장 건강 개선
청국장은 유익균과 효모가 많고 장 건강에 좋은 박테리아가 풍부합니다. 때문에 소화 활동을 도와주어 장의 미생물을 균형적으로 맞춰주어 변비완화와 배변활동에 큰 도움을 줄 수 있습니다.
▶항암
청국장에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어있는데 이는 항암 작용을 도와주고, 암 예방에 큰 도움을 줍니다. 또한 신체가 건강할 수 있게 면역력 증진을 도와줍니다.
▶피부 개선
청국장에는 풍부한 섬유질이 함유되어 있어 피지 분비를 억제하며, 염증과 여드름을 예방해 줍니다. 또한 비타민B가 풍부하게 함유되어 있어 피부 건강을 개선해 줄 수 있습니다.
▶성인병 예방
청국장에 들어있는 사포닌 성분은 항암 작용뿐 아니라, 혈류를 맑게 해 주어 고혈압과 동맥경화, 고지혈증 등의 질병에도 큰 예방을 해줄 수 있습니다. 또한 사포닌 성분은 체내 중성지방을 줄여줍니다.
▶뇌건강
청국장에 함유되어 있는 콜린 성분은 뇌 건강에 좋은 신경전달 물질량을 늘려주며, 뇌졸중을 방지하는 역할을 해서 뇌 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 혈전예방을 하기 위해서는 생으로 먹는 것을 권합니다.
▶대사촉진
청국장에 함유되어 있는 사포닌 성분은 노폐물을 배출하는 기능을 하고 청국장에는 비타민, 칼슘, 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 만들어 다양한 질병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▶호르몬
청국장은 특히 여성들에게 좋다는 말이 유독 많은 음식입니다. 청국장에는 여성호르몬에 도움이 되는 제니스테인이 있어 여성호르몬의 조절을 도와주기 때문에 여성들의 에스트로겐이 부족하다면 자주 챙겨 먹는 것이 좋습니다.
▶빈혈
청국장에는 미네랄과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▶다이어트
청국장의 열량은 100g당 109kcal로 낮은 편에 속하며 비타민B가 풍부하게 함유되어 있어 체내 지방이 쌓이는 것을 예방하고 다양한 영양성분이 다이어트 중 영양결핍을 막아줄 수 있습니다.
▶골다공증
청국장의 재료 대두에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 갱년기 여성들이 여성호르몬이 부족해 나타날 수 있는 우울증, 골다공증 등의 증상들에게 큰 효과가 있습니다.
▶당뇨 완화
청국장의 레시틴 성분은 인슐린의 분비를 촉진시키며 당뇨 환자들에게 천연 인슐린이라고 불릴 만큼 큰 도움을 줄 수 있습니다. 또한 청국장은 식이섬유가 풍부해 혈당의 상승을 완화시켜 줄 수 있습니다.
이렇게 오늘은 갱년기 여성들에게 특히 좋은 청국장의 효능 11가지에 대해 알아보았습니다. 청국장은 우리나라 토속 음식으로 냄새가 강해 호불호가 심하지만 많은 효능이 있어 평소 잘 챙겨 먹는 습관을 가져야 하겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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